Restauranger - Bäst information om bra Restauranger





Bra LCHF-mat

Bacon är en riktig klassisk LCHF-mat

Mat med lite eller inga kolhydrater är bra mat enligt LCHF. Dessutom ska maten gärna innehålla mycket energi d.v.s. mycket fett.

Några välkända klassiska födoämnen som är mycket LCHF är:

  • Vegetabiliska fetter som t.ex., smör och grädde är perfekt LCHF-mat.
  • Såser - Bearnaisesås, hollandaisesås och många andra feta såser som du kan göra själv.
  • Kött - Nöt, Gris, Kyckling, Vilt - Ät även fettet samt skinnet på kycklingen.
  • Fisk & Skaldjur - Feta fiskar som makrill, lax och strömming är mest LCHF - Alla tillagningsmetoder såsom kokt, stekt och grillat.
  • Ägg i alla former - Kokt, stekt, scrambled, omelett.
  • Grönsaker som växer ovan jord som broccoli, avokado, lök, blomkål, vitkål, sparris, aubergine, squash, spenat, gurka, sallad, tomat, paprika - Grönsakerna står för en stor del av vitaminerna och mineralerna.
  • Feta mejeriprodukter - När det gäller mejerivaror ska en sann LCHF:are alltid välja det fetaste alternativet. Alla smaksatta och sockrade produkter som fruktyoghurt, även mjölk innehåller för lite fett.
  • Nötter - Alla typer av nötter är bra hur LCHF synpunkt men var försiktig med nötallergiker i din omgivning.
  • Bär innehåller en del fruktsocker men i små mängder tillsammans med annat fungerar bär för alla utan de mest fundamentalistiska LCHF:arna.

När du handlar LCHF-ingredienser ska du alltid kontrollera på innehållsdeklarationen. Riktig LCHF-mat innehåller maximalt 5 viktprocent kolhydrater.